梅雨とハイジと白パンと・・

（アジサイの花・・花びらと思っているのは実はがく片。中心の小さいものが花）

天気予報では晴れだと言うので張り切って洗濯したのに、どんより曇り空。
散歩に出かけようと思ってたのに・・・じゃぁ、昼食のパンがないから焼こう。
今日はお初の「ハイジの白パン」
発酵を待っている間、庭に出て遊ぶ。
せっかく買った長靴を履くのを嫌がったので、靴もズボンも泥んこ。
私はその傍で庭仕事。
初夏と言えば「アジサイ」？
いえいえ・・・「ライラック」・・・と、いまだに故郷が忘れられない瞬間。
ムシムシの梅雨も暑い夏も空っ風の吹く雪のない冬も、
北国生まれには辛いのです。


（初めてにしては上出来。　中はふわふわ・・）

そろそろいい時間・・まんまにしよう！と家に帰り、
発酵は形がちょっと崩れたけど・・オーブンで15分、ふわふわに大満足。
ぎゅーっとつぶして食べる息子にがっかりしながらも・・・ごちそうさんでした！
ずっと欲しかったホームベーカリーを、もくたろさんのお陰で買ってもらって早一年。
壊れない？ってぐらい使ってる。
生地作りがどうしてもうまくいかない私には本当に嬉しいお助けマン。

もくたろさんが昼寝してる今になって、晴れてきた。
夕方お散歩に行こうかな。


（ナショナル：ホームベーカリー：一斤用　天然酵母もおもちも大丈夫）